Poulet farci et volailles de noël : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de poulet farci à savourer toute l'année
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: poulet farci

Poulet farci aux champignons, bacon et fromage

Le poulet farci se décline de plein de façons. Photo par Biser Todorov

Pour changer du classique poulet rôti, que diriez-vous de proposer à vos invités un délicieux poulet farci ? Simple à réaliser et tellement plus gourmand, le poulet farci a ce petit côté festif irrésistible pour les papilles.

Pour la farce vous n'avez que l'embarras du choix. Entre les traditionnels marrons et champignons, la chair à saucisse parfumée aux herbes fraîches ou encore le jambon cru, le fromage et le couscous, qui est-ce qui va encore se régaler au prochain repas ?

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Poulet farci

PHILANDCOCUISINE

Et si on osait le poulet pour les fêtes de fin d'année ? Quand on pense aux volailles farcies, on imagine la dinde et le chapon de Noël, oui mais quand on n'est pas nombreux à table, on mange les restes pendant plusieurs jours... Nous vous proposons de remplacer tout simplement l'un de ces incontournables gros volatiles par un bon poulet Label Rouge farci. De plus, il possède l'avantage d'être moins onéreux que les habituelles volailles festives.